Non catégorisé

Afin de répondre au mieux aux besoins du territoire, il est important de mieux connaître les attentes de ses habitants et de ses acteurs ainsi que de comprendre son fonctionnement global.

C’est pour répondre à ces objectifs que le SMADC, avec la phase de PAT en émergence, s’est tout d’abord penché de manière spécifique sur le secteur de la restauration collective, sur les marchés des Combrailles, sur les habitudes alimentaires ainsi que sur la précarité présente sur le territoire.
Synthèse du diagnostic agricole

La restauration collective sur le territoire des Combrailles en quelques points :

Plus de 7000 repas servis par jour sur le territoire (hors période de vacances scolaires)
70% des restaurants collectifs sont en régie directe contre 60% à l’échelle nationale ;
Une grande disparité entre les établissements (taille, fonctionnement, …)
Une volonté globale de la restauration collective de soutenir l’économie confrontée aux contraintes logistiques d’un territoire rural ;
De véritables atouts déjà existants sur le territoire avec plus d’une trentaine de producteurs fournissant la restauration collective et la présence d’une plateforme de distribution sur le territoire ;

Informations issues de l’étude pour le développement de l’utilisation de produits locaux au sein des établissements de restauration collective des Combrailles, réalisée par Bio63 (2023)
Pour en savoir plus cliquer ici

Les habitudes alimentaires sur le territoire des Combrailles en quelques points :

Les supermarchés restent prépondérants avec 81% des répondants qui les indiquent comme lieu d’approvisionnement principal ; contre 10% pour les marchés.
Près de 80% des répondants ont indiqué consommer des aliments produits, transformés et distribués dans les Combrailles. Parmi ceux-ci, cela représente plus de la moitié du panier alimentaire pour environ 15% des personnes interrogées.
Les magasins de producteur, la vente à la ferme et les marchés sont les principaux lieux d’approvisionnement en produits locaux.

Données issues de « Se nourrir dans les Combrailles, enquêtes sur les habitudes alimentaires » réalisé par des étudiants de l’IADT (2023)

La précarité alimentaire sur le territoire des Combrailles en quelques points :

Une précarité alimentaire généralement associée à une précarité plus globale (énergétique, santé, …) et renforcée par une précarité de mobilité sur un territoire rural ;
1/3 des usagers de l’aide alimentaire indiquent sauter des repas
Des associations et des collectivités territoriales sont investies dans l’aide alimentaires mais elle sont inégalement réparties sur le territoire.
Parmi les usagers, il est possible de retrouver des personnes ayant un emploi ou percevant une retraite.

Données issues de « Se nourrir dans les Combrailles, précisions des situations pour les personnes en situation de précarité »

L’ensemble des éléments recensés ont mis en avant l’importance d’investir les questions :

De la logistique et de la mobilité
Du lien entre l’alimentation et la santé.

Sur ce sujet, une thèse sera portée par le CISCA avec le soutien du SMADC, du Grand Clermont et du Parc Livradois Forez ;

Le SMADC remercie l’ensemble des habitants et des partenaires qui se sont investis dans la démarche et qui nous ont permis d’identifier plus précisément les besoins et donc les actions à mettre en œuvre. L’intelligence collective a été le fil rouge de la phase d’émergence du PAT et nous espérons que l’action collective sera celui de la phase opérationnelle !

Le Réseau Agricole

Depuis 2007, le SMADC anime le réseau agricole des Combrailles. A la fois action opérationnelle et lieu de concertation et d’écoute des acteurs agricoles locaux, le réseau agricole permet de recenser les besoins des agriculteurs du territoire et de les accompagner dans leurs projets de transmission de leurs exploitations. Cette initiative constitue une des actions fortes du PAT.
Pour en savoir plus

La Grande Tablée des Combrailles

En 2023, le SMADC a lancé la grande Tablée des Combrailles, l’évènement professionnel des Combrailles pour développer les circuits de proximité. Suite à son succès, une nouvelle édition a été réalisée en 2024.

Photo Grande Tablee1

La Semaine des Combrailles

Grâce à l’implication de producteurs et de gérants de restauration collective du territoire (plus de 1500 repas engagés !), une expérimentation a été réalisée afin de développer les approvisionnements en produits locaux.
Riche en enseignement, cela a permis de mettre en avant les atouts du territoire et les contraintes à lever.

Journée d’information Egalim

Dans le cadre de la loi Egalim, les établissements de restauration collective sont amenés à réaliser une télédéclaration. Le SMADC propose annuellement un accompagnement afin d’aider les gérants dans ces démarches.

Le Projet Culturel de Territoire

Le SMADC fait évoluer sa Convention d’Education Artistique et Culturelle en un Projet Culturel de Territoire.
Cela permet d’inclure dans les actions menées des enjeux du territoire tels que l’alimentation.
Ce sera notamment le cas dans le Programme Comb’Image pour les trois dernières années de la Convention 2022-2027 !

Le PAT des Combrailles, tout un projet !

Suite à la concertation mise en place avec l’ensemble des acteurs du territoire, le SMADC a décliné ses 5 ambitions en un plan d’action.
Vous pourrez en trouver le détail dans le document ci-après :

La phase d’émergence de ce projet est financée par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation dans le cadre du plan France Relance

Un Projet Alimentaire Territorial, qu’est-ce que c’est ?

Issus de la Loi d'avenir pour l'agriculture de 2014, les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont pour objectif de relocaliser l'agriculture et l'alimentation dans les territoires en soutenant l'installation d'agriculteurs et les circuits de proximité. Cette démarche est élaborée de manière collective, en impliquant l’ensemble des acteurs du territoire (qu’ils soient liés de manière directe ou indirecte au système alimentaire du territoire). En effet les enjeux de l’alimentation sont transversaux et touchent, en plus de l’agriculture, aux secteurs de la santé, de l’urbanisme, de la culture, de la solidarité sociale, de l’environnement, du tourisme, …

Pourquoi un PAT sur le territoire des Combrailles ?

Si la « fourche » a été de longue date investie pour aboutir à une véritable connaissance du secteur agricole du territoire, il n’en va pas de même sur l’aval de la filière jusqu’à la « fourchette » : commercialisation, approvisionnements, consommation… Les besoins identifiés lors des réunions des commissions agricoles du territoire ont démontré l’importance d’investir l’ensemble du système alimentaire. De ces échanges, un objectif principal a été fixé : relier les acteurs locaux de l’alimentation afin de développer les circuits de proximité.

Il est ressorti une volonté commune des acteurs du territoire, tant en amont qu’en aval de la filière agricole, de s’engager dans ces débouchés locaux. Néanmoins, les deux principaux freins identifiés sont d’une part le manque de connaissances de l’offre et de la demande existante, et d’autre part des moyens réduits pour faire le lien entre les deux. Dans ce contexte, le Projet Alimentaire Territorial des Combrailles prend tout son sens en tant que politique locale concertée et facilitatrice pour le développement des circuits de proximités tout en promouvant une alimentation saine, de qualité et accessible pour tous. Afin de répondre à cet enjeu, le PAT est structuré selon 5 ambitions.

Les 5 ambitions du PAT des Combrailles

Ambition n° 1 : Les habitants et les acteurs du territoire connaissent et s’approvisionnent auprès des producteurs locaux et en sont fiers ;

Ambition n°2 : Une production agricole de qualité et diversifiée bien ancrée sur son territoire ;

Ambition n°3 : Tous les habitants des Combrailles peuvent accéder et choisir de manière éclairée une alimentation de qualité et respectueuse de l’environnement ;

Ambition n°4 : Un Projet Alimentaire en cohérence avec les autres politiques publiques locales ;

Ambition n°5 : Un Projet Alimentaire en mouvement avec son territoire

L’élaboration collective, ligne directrice du PAT des Combrailles

Le SMADC a réfléchit la gouvernance du PAT des Combrailles de telle sorte qu’elle permette d’assurer une démarche territoriale dynamique et cohérente avec les enjeux spécifiques au territoire. Cette gouvernance est composée comme suit :

De nombreux autres partenaires sont engagés à nos côtés pour agir en faveur d’une alimentation de qualité, de proximité et solidaire.
Télécharger la Charte d’engagement

Tableau récapitulatif des actes 2024

Liste des actes 2024 :

20241202_decision_15_plan_financement_CT_Sioule_Andelot_2025_AR

20241122_decision_14_LEADER_animation_2025_AR

20241113_2_Contrat_Sioule_Andelot_Convention_SMADC_StPierre_Stagiaire_AR

20241113_1_Projet_modification_n_1_PLU_Teilhede_AR

20241030_8_approbation_charte_signaletique_AR

20241030_7_creation_poste_sante_mentale_AR

20241030_6_avenant_2_convention_entente_LEADER_AR

20241030_5_consultation_marche_maintenance_hebergement_XMAP_AR

20241030_4_consultations_marches_informatiques_Odyssee_Magnus_AR

20241030_3_Marche_de_revision_du_SCOT_AR

20241030_2_Marche_MO_projet_extension_Maison_des_Combrailles_AR

20241030_1_Approbation_CR_Champs_26062024_AR

20241016_5_Subvention_COMA_Concours_Charolais_2024_AR

20241016_4_Modification_simplifiee_4_PLU_StEloy_AR

20241016_3_Modification_1_PLU_StEloy_AR

20241016_2_Lancement_Marches_Informatiques_Odyssee_Magnus_AR

20241016_1_Convention_entre_SMADC_et_SIRB_AR

20240924_decision_13_lancement_consultation_choix_maitrise_oeuvre_extension_AR

20240919_decision_12_ETAT_PAT2_financement_202-2027_AR

20240911_5_souscription_fasto_st_eloy_les_mines_AR

20240911_4_souscription_alambic_montel_de_gelat_AR

20240911_3_actualisation_plan_actions_PAT_AR

20240911_2_convention_CD63_partenariat_2025-2028_AR

20240911_1_choix_prestataire_communication_AR

20240723_decision_11_Plan_financement_PAM_ANCT_corrige_AR

20240723 decision_10_ETAT_PAT2_financement_20242027_AR

20240626_8_adhesion_SMGF_StGervais_competence_informatique_AR

20240626_7_creation_poste_attache_principal_AR

20240626_6_Delegations_Comite_Bureau_President_Marches_AR

20240626_5_Composition_CAO_DSP_AR

20240626_4_Approbation_CRT_depot_candidature_AR

20240626_3_Tarifs_Taxe_de_Sejour_2025_AR

20240626_2_Composition_comite_direction_OTC_Combrailles_Auvergne_Tourisme_AR

20240626_1_Approbation_Compte_Rendu_AG_20032024_Charensat_AR

20240625_decision_9_dde_subvention_DRAC_CR_combimges 24-25_AR

20240614_decision_8_FEADER_PAT_accompagnement_resto_co_AR

20240614_decision_7_FEADER_PAT_diversification_productions_agricoles_AR

20240614_decision_6_FEADER_PAT_renouvellement_generationnel_AR

20240612_changement_proprietaire_Bail_garage_AR

20240612_Refus_admissions_en_non_valeurs_Pulverieres_Eramet_AR

20240612_Renouvellement_serveur_informatique_AR

20240117_renouvellement_ligne_tresorerie_AR

20240124_DOB_2024_AR

20240124_PAT_reconnaissance_niveau_2_AR

20240124_modification_statuts_OTC_AR

20240201_decision_1_Plan_financement_FEADER_PAT_AR

20240313_5_CONVENTIONS_2024_SMAD SSIAD ESA PFAR

20240313_2_OTC_CONVENTIONS_PARTENARIAT_MAD_MOYENS

20240313_3_Choix_prestataire_graphique_Leader_Puydedome_AR

20240313_4_Bail_location_garage_2024_AR

20240313_1_convention_reseau_Envie_d_R_avec_com_com_AR

20240313_Rbst_SCOT_HASLE_intervention_AR

20240320_decision_2_Plan_financement_PAM_ANCT_AR

20240124_DOB_2024_AR

20240320_2_Approbation_CR_AG_24012024_La_Goutelle_AR

20240320_3_Approbation_CA_2023_OTC_AR

20240320_4_Approbation_BP_2024_OTC_AR

20240320_7_Cotisations_Principales_2024_AR

20240320_8_Cotisations_informatiques_2024_AR

20240320_9_Contributions_OTC_2024_AR

20240320_10_Subventions_Culturelles_2024_AR

20240320_12_CREATION_POSTE_ATTACHE_TERRITORIAL

20240320_13_Missions_Poste_Charge_mission_agriculture_PAT2_AR

20240320_14_Assimilation_SMADC_strate_population_communale_AR

20240620_Approbation_Compte_Gestion_2023_SSIAD ESA PFAR

20240320_vote_compte_administratif2023_SSIAD_ESA_PFAR

20240320_vote_BP_2024_SSIAD_ESA_PFAR

20240408_decision_3_AELB_animation_PAEC_2024_AR

20240515_convention_financement_revision_SCOT_com com_AR

20240515_cahier_des_charges_consultation_revision_SCOT_AR

20240524decision_4_LEADER_animation_2023-2024-AR

20240527_decision_5_LEADER_Sante_mentale-AR

Le Service de Soins A Domicile des Combrailles (SSIAD) a été créé par le SMAD en 1995. Il constitue aujourd’hui un service essentiel pour la population âgée du territoire, en complément des services d’aide à domicile.

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par mail à l’adresse suivante : dpd@combrailles.com
ou par courrier (avec copie de votre pièce d’identité en cas d'exercice de vos droits) à l'adresse suivante :

SMAD des Combrailles
A l'attention du délégué à la protection des données (DPD)
Maison des Combrailles
2 place Raymond Gauvin
63390 SAINT-GERVAIS-D’AUVERGNE

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits sur vos données ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.

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Screen reader : Un lecteur d'écran est un logiciel destiné aux personnes aveugles ou fortement malvoyantes : il retranscrit par synthèse vocale et/ou sur un afficheur braille ce qui est affiché sur l'écran d'un ordinateur et permet d’interagir avec le système d’exploitation et les autres logiciels.

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Zones "cliquables"

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Ouvrir un lien dans une nouvelle fenêtre

Si vous ne voulez pas quitter l'historique des pages en cours de consultation, mettez le curseur de la souris sur le lien à ouvrir, et avec le clic droit, choisissez "Ouvrir le lien dans une nouvelle fenêtre".

Fini les http:// et www.

Souvent, il n'est plus nécessaire de taper http:// et www. dans la barre d'adresse. Par exemple, tapez deuillabarre.fr, puis appuyez sur Entrée. L'adresse complète s'affiche automatiquement !

Milieux aquatiques

Épaves

La collectivité a choisi l'agence web SYNAPSE pour la réalisation de son site internet, en partenariat avec son propre service communication.
Les textes ont été rédigés par les services de la collectivité.

Date de mise en ligne :
Février 2020

SYNAPSE héberge et maintient ce site sur un serveur mutualisé hébergé par OVH SAS, 2 rue Kellermann BP 80157 59100 Roubaix.

Présentation du prestataire

SYNAPSE web propose des solutions clés en main pour la communication internet des collectivités publiques :

Web
- Audit, analyse, conseil site web ;
- Création et refonte de site Internet ;
- Création de portail, Extranet/Intranet, de multi-sites, d'interfaces de bases de données ;
- Infogérance, maintenance, hébergement
Audit et conseil
Graphisme
Référencement
Communication digitale

Spécialiste des collectivités locales depuis 1999, SYNAPSE dispose de nombreux témoignages de son expertise.

Propriétaire du site

Ce site est édité par le SMAD des Combrailles, ci-après dénommée "le propriétaire".

Coordonnées : Maison des Combrailles - 2, place Raymond Gauvin - 63390 Saint-Gervais-d'Auvergne. Tél : 04 73 85 82 08. N° SIREN : 256301375. Code APE : 8411Z - Administration publique générale
Directeur de la publication : Monsieur Boris SOUCHAL, Président du SMAD des Combrailles

Conception et hébergement du site : société SYNAPSE, 125 boulevard Lefebvre 75015 Paris tel : 01 72 33 90 70

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Chapo Petit texte d'intro

Titres et styles (titre 2)

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Les introductions doivent être en titre.

Longueurs

Un article se compose d'un texte, d'image(s) pour agrémenter le texte, de documents téléchargeables et de liens. Les internautes veulent une information rapide et souvent assez courte. Un texte d'article est en général limité à 1500 caractères ou 1 page word. Les articles sont décomposés en paragraphes ( 200 à 500 caractères). Chaque paragraphe peut éventuellement être précédé d'un titre de paragraphe. (en typo titre 3)

Images

Les images sont en .jpg (meilleure compression), .png ou .gif. Sauf besoin spécifique (affichage plein écran) limiter la taille du fichier à 850 pixels comme dimension maximale (classiquement 400 pixels), avec une qualité de 72 DPI, compression 80% (si jpg).

Affichage en cours d'article

Image en paysage :
- Largeur conseillée 40 %
- avec un alignement droit,
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- une marge basse de 5 pixels.
Si l'image est en portrait, une largeur de 30% peut être préférable.

Titres

Les titres des images doivent correspondre à la description de l'image car ils seront lus et référencés.

Dimensions spécifiques d'images

La largeur maximale d'affichage des images dans un article est de 850 pixels.

Les images des bandeaux hauts (sliders) font : 1898 pixels de large x 688 pixels de haut
L'image initiale s'affichant au chargement se situe dans images/diaporama/ diaporama.jpg. Il faut la remplacer par une image de même nom et même dimension (1898 x 688).

Actualité principale : 550x300

Actualités secondaire : 230 x 203 pixels

Liens

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une image, un document
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Un lien vers un site externe ou vers un document doit s'ouvrir dans une nouvelle fenêtre. L'adresse du lien peut être cachée si elle ne présente pas d'intérêt ou être montrée si on souhaite proposer à l'internaute de la mémoriser. Le titre du lien doit être renseigné car il apparait au survol par la souris.

Tableaux

Tableaux

Les tableaux comprenant plus d'une ou 2 colonnes de texte peuvent dépasser la largeur de l'écran sur smartphone. Il est conseillé de les remplacer par des pdf, des images avec pop-up ou des textes comprenant titres et sous-titres.

Les bordures ainsi que le fond des cases titres peuvent être colorés

Les textes peuvent être centrés ou en alignement gauche, le justifié est déconseillé

Des tableaux de style libre (sans bordures) peuvent également être utilisés pour aligner des contenus

Sauts de ligne et retours à la ligne

Chaque tableau est encadré par un saut de ligne.

Les sauts de ligne doivent être réalisés en style paragraphe.

Un retour à la ligne sépare chaque paragraphe (touche entrée).
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Eléments de diagnostic

Les actions phares du PAT des Combrailles

Le Réseau Agricole

La Grande Tablée des Combrailles

La Semaine des Combrailles

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Le Projet Culturel de Territoire

Le PAT des Combrailles, tout un projet !

Présentation de la démarche

Un Projet Alimentaire Territorial, qu’est-ce que c’est ?

Pourquoi un PAT sur le territoire des Combrailles ?

Les 5 ambitions du PAT des Combrailles

L’élaboration collective, ligne directrice du PAT des Combrailles

Actes administratifs 2022 et 2023

Liste des actes 2023 :

20231220_decision_13_prorogation_Fonds_A89_Nozibee_AR

Liste des actes 2022 :

20221221_DM2_SSIAD_2eme campagne budgetaire

Actes administratifs

Tableau récapitulatif des actes 2024

Liste des actes 2024 :

Service de Soins A Domicile des Combrailles

Le Service de Soins A Domicile des Combrailles (SSIAD) a été créé par le SMAD en 1995. Il constitue aujourd’hui un service essentiel pour la population âgée du territoire, en complément des services d’aide à domicile.

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